Как американский бренд увеличил число вегетарианцев почти в 20 раз за три года

Когда речь заходит о спорных темах, будь то политика, спорт или попытка объяснить двухлетнему ребенку, почему не стоит спускать Lego в унитаз, эксперты в первую очередь рекомендуют мягкий подход, а не жесткую продажу.

То же самое можно сказать и о вегетарианской диете. Стыдить людей и заставлять их отказываться от стейка – не лучшая стратегия. В компании Beyond Meat понимают это.

Beyond Meat – крупнейший мировой производитель заменителей мяса на растительной основе. Компания была основана в Лос-Анжелесе в 2009 году и производит пищевые продукты, которые имитируют вкус и фактуру курятины, свинины и говядины.

В начале августа 2020 года бренд запустил свой первый телевизионный рекламный ролик, в котором титулованные знаменитости – актриса Октавия Спенсер, обладательница премий «Оскар», «Золотой глобус», BAFTA, и игрок NFL Тодд Герли – задают простой вопрос: «Что если?»

В описании к видео написано:

Что, если мы сможем стать более здоровыми и сделать нашу планету лучше, просто убрав животное из мяса? У каждого из нас есть возможность решить, какой белок положить на тарелку. Присоединяйтесь к нашему путешествию, чтобы создать лучшее будущее и накормить планету.

Бренд считает, что ключ к росту компании лежит не в вегетарианцах, а в тех, кого они смогут убедить не отказаться от живого мяса, а снизить его потребление. Поэтому вместо жестких техник убеждения, команда использует мягкий подход, заставляя задуматься – что, если котлеты, колбаски и бургеры из растительного мясо такие же вкусные, как те, к которым мы привыкли, ведь к тому же это более здоровый выбор, как для будущего здоровья человека, так и для будущего благополучия планеты.

«Мы не хотим читать проповеди или осуждать. Мы задаем этот вопрос, чтобы показать, каким ценностям мы следуем, и хотим всех вдохновить присоединится к нашему движению, кем бы они ни были и где бы они ни находились», – вот к чему стремится Beyond Meat, по словам директора по маркетингу Стюарт Кронауге.

Компании удалось увеличить показатели выручки с 16 млн долларов в 2016 году до 300 млн долларов в 2019 году. Во многом этого удалось достичь, вдохновляя людей снизить потребление животного мяса в рационе, вместо того, чтобы обвинять их и вызывать у них чувство вины за убийство животных.

Компания уже сотрудничает с такими фастфуд-гигантами, как Mcdonald'S и Dunkin, а в этом месяце вместе с KFC в Калифорнии запустили специальное сезонное меню, куда входит жареная курица на растительной основе.

Компания также запустила проект Feed a Million+, направленный на обслуживание нуждающихся сообществ, и стала партнером-учредителем The Social Change Fund – организации, основанной звездами НБА Крисом Полом, Дуэйном Уэйдом и Кармело Энтони. Деятельность фонда направлена на устранение расового неравенства в доступе к питанию и здравоохранению в общинах чернокожих.

Октавия Спенсер – актриса, которая читает текст в видео-ролике, изначально заинтересовалась продуктами компании Beyond Meat, когда пыталась перейти на более правильное и здоровое питание. Именно тогда продукты на растительной основе и стали частью ее рациона.

«Когда я попробовала мясо на растительной основе, то была удивлена, насколько хорошо оно оказалось на вкус. Благодаря продуктам Beyond Meat переход на правильное питание оказался легкой и приятной переменой. Я хочу скорее поделиться своим опытом с большим количеством людей и предложить им тоже попробовать пойти дальше», – заявила Октавия Спенсер.

Кронауге говорит, что цель подобных заявлений – донести до людей информацию, что у них уже есть выбор из питательных и вкусных блюд на растительной основе. И задача компании продолжать усердно работать над тем, чтобы этот выбор был доступен как можно более широкому кругу потребителей, будь то в ресторанах или продуктовых магазинах.

«Хотя для некоторых мясные продукты на растительной основе являются слишком смелым видением. По тому, что происходит вокруг нас, мы точно знаем, что процесс изменений уже запущен. Мы приняли вызовы и стремимся работать вместе с другими участниками рынка и цепочек поставок над решением системных проблем, связанных с доступом к более здоровой пище», – говорит Стюарт Кронауге.

По материалам fastcompany.com, перевела с английского Алина Прудских

Вы уже пробовали мясо на растительной основе?
Loading...
Комментарии
Режиссер, Санкт-Петербург
Марат Бисенгалиев пишет:
Андрей Кочанов пишет:
. Соя действительно часто добавляется в мясные продукты. Но причём здесь искусственное мясо?

При том что оно делается из сои с добавлением различных химических ингридиентов для струтуры. вкуса, цвета и запаха

Андрей Кочанов пишет:
Если рассуждать Вашей логикой, то мясо натуральное тоже должно стоить копейки, ведь трава тоже стоит копейки))

Это не моя логика а Ваша - я её даже не понимаю

Андрей Кочанов пишет:
Но технологии тоже стоят деньги.

нет проблем - у кого лишние деньги пусть платит втридорога за всякую ерунду. Я не возражаю

Марат, тогда прошу объяснить Вашу логику, когда это писали:

Исходная соя из ГМО стоит максимум рублей 30 за кг. И для её получения свели на ноль уже миллионы гектаров бразильской сельвы

Как это Ваше утверждение связано с искусственным мясом, о котором статья? Вы же не будете утверждать, что из-за выпуска этой марки искусственного мяса сельву уничтожили? Или будете?))

И если уж пошёл разговор об увеличении рентабельности в разы, то кто от этого откажется? Презираем мы злато его не имея, а увидев хоть раз, от счастья немеем. (слова песни из кф Граф Монте-Кристо) 

И последнее. В Южную Америку можно и не "ходить". У нас незаконная вырубка лесов идёт полным ходом. Для повышения рентабельности в разы. Злата всем хочется)) 

Нач. отдела, зам. руководителя, Москва
Андрей Кочанов пишет:
Исходная соя из ГМО стоит максимум рублей 30 за кг. И для её получения свели на ноль уже миллионы гектаров бразильской сельвы Как это Ваше утверждение связано с искусственным мясом, о котором статья?

Я только что ответил - отвечу ещё раз: ИЗ ЭТОЙ СОИ И ДЕЛАЕТСЯ УПОМЯНУТОЕ ИСКУССТВЕННОЕ МЯСО

Андрей Кочанов пишет:
Вы же не будете утверждать, что из-за выпуска этой марки искусственного мяса сельву уничтожили? Или будете?))

Сельву уинчтожают чтобы были площади для уведичения выращивания именно сои. Что то ещё пояснить?

Андрей Кочанов пишет:
И если уж пошёл разговор об увеличении рентабельности в разы, то кто от этого откажется?

Если кто-то хочет увеличить рентабельность в разы - пусть увеличивает. Но не за мой счёт

Андрей Кочанов пишет:
У нас незаконная вырубка лесов идёт полным ходом. Для повышения рентабельности в разы.

Безусловно. Но соя на месте тайги не растёт

Режиссер, Санкт-Петербург
Марат Бисенгалиев пишет:
Андрей Кочанов пишет:
Исходная соя из ГМО стоит максимум рублей 30 за кг. И для её получения свели на ноль уже миллионы гектаров бразильской сельвы Как это Ваше утверждение связано с искусственным мясом, о котором статья?

Я только что ответил - отвечу ещё раз: ИЗ ЭТОЙ СОИ И ДЕЛАЕТСЯ УПОМЯНУТОЕ ИСКУССТВЕННОЕ МЯСО

))

Сельву уинчтожают чтобы были площади для уведичения выращивания именно сои. Что то ещё пояснить?

Марат, чем подтверждается Ваше утверждение что продукция этой фирмы делается ИМЕННО из этой сои. А я пока нашёл, что они вообще сою не используют. И там про экологию есть. 

https://www.forbes.ru/karera-i-svoy-biznes/383897-novyy-delikates-kto-zarabatyvaet-v-rossii-na-rastitelnom-myase-kotoroe

Любопытно каким образом Вы лично ущемлены от этой продукции? 

Андрей Кочанов пишет:
И если уж пошёл разговор об увеличении рентабельности в разы, то кто от этого откажется?
Если кто-то хочет увеличить рентабельность в разы - пусть увеличивает. Но не за мой счёт

 

И почему если на месте вырубленных лесов, не садить сою, то Вас это не сильно волнует. А если волнует, то как тогда это понимать: 

Андрей Кочанов пишет:
У нас незаконная вырубка лесов идёт полным ходом. Для повышения рентабельности в разы. 
Безусловно. Но соя там не растёт. 

 

Про маркетинг. Когда на этом ресурсе решили ввести экспертов, я читал всё что писалось здесь. Я не понял в чём смысл и чем они должны Заниматься и должны ли? . Для меня это чистой воды маркетинг. "Выдали" наклейки. Без обид. Марат, прошу ответить, когда Вы пишите на ресурсе Вы выражаете экспертное мнение или просто пишите что в голову придёт? Для чего нужна "наклейка" лично Вам и какая польза другим? 

 

Нач. отдела, зам. руководителя, Москва
Андрей Кочанов пишет:
А я пока нашёл, что они вообще сою не используют. И там про экологию есть.  https://www.forbes.ru/karera-i-svoy-biznes/383897-novyy-delikates-kto-zarabatyvaet-v-rossii-na-rastitelnom-myase-kotoroe

Серьёзно? Сою не используют? Можно цЫтату из этого материала, где это сказано? А то я что то не углядел такое интересное замечание в фрбсе

Андрей Кочанов пишет:
Любопытно каким образом Вы лично ущемлены от этой продукции?

Вы каждый вопрос задаёте по шесть раз? Если не секрет - зачем?

Андрей Кочанов пишет:
И почему если на месте вырубленных лесов, не садить сою, то Вас это не сильно волнует.

Меня всё сильно волнует. особенно когда мой собеседник никак не поймёт, что если не надо садить сою - то и леса не надо вырубать. Вроде бы как 2х2=4, а поди ж ты...

Андрей Кочанов пишет:
Когда на этом ресурсе решили ввести экспертов, я читал всё что писалось здесь. Я не понял в чём смысл и чем они должны Заниматься и должны ли? . Для меня это чистой воды маркетинг. "Выдали" наклейки. Без обид. Марат, прошу ответить, когда Вы пишите на ресурсе Вы выражаете экспертное мнение или просто пишите что в голову придёт? Для чего нужна "наклейка" лично Вам и какая польза другим? 

отвечу только на один вопрос - Вам 100% от чтения моих постов один вред. Может закончите с этим пока не поздно?

Режиссер, Санкт-Петербург
Марат Бисенгалиев пишет:
Андрей Кочанов пишет:
А я пока нашёл, что они вообще сою не используют. И там про экологию есть.  https://www.forbes.ru/karera-i-svoy-biznes/383897-novyy-delikates-kto-zarabatyvaet-v-rossii-na-rastitelnom-myase-kotoroe
. :"Ингредиенты максимально простые — гороховый протеин, мука, картофельный крахмал, вода, рапсовое и кокосовое масло, специи и никакой сои. Роль бутафорской крови играет свекольный сок." У Вас удивительное (для меня свойство ) видеть только то, что хотите))

Это то что было написано в статье форбс. Странно что Вы это не увидели. Вы хоть читали ссылку? Про Меня всё сильно волнует. особенно когда мой собеседник никак не поймёт, что если не надо садить сою - то и леса не надо вырубать. Вроде бы как 2х2=4, а поди ж ты...

Марат, я уже писал, что леса у нас тоже вырубают, но сою там не высаживают. Вы уж определитесь что Вам не нравится - соя или вырубка лесов. Недавно в Карпатах вырубили уникальные леса из-за ценных пород дерева. Древесина пошла в ЕС. Соя и здесь виновата 3)) А ещё мировой океан загрязнён пластиком, да и наша землю в стране тоже. Вы пластиковые пакеты надеюсь не покупаете?

Андрей Кочанов пишет:
Любопытно каким образом Вы лично ущемлены от этой продукции? 
Вы какой раз задаёте по шесть раз вопросы? Если не секрет то зачем? 

Марат, я Вас неоднократно спрашивал (действительно ) чем лично Вы ущемлены от этой продукции? Вы не отвечаете очередной раз. Сои в этой продукции нет, по крайней мере, обратного Вы не доказали, как не доказали, что именно вся соя, которая выращена на месте сельвы, скупается этим производителем. Соя используется во многих продуктах. Вы отказываетесь покупать все продукты содержащие сою? Сою употребляют в больших количествах японцы. Тогда в седьмой раз спрашиваю в чём конкретно Вы ущемлены от этого искусственного мяса? Его Вам в рот насильно впихивают? Заставляют покупать? Кстати, японцы китов убивают ещё, кроме употребления сои. Вы японское, надеюсь, ничего не покупаете? 

отвечу только на один вопрос - Вам 100% от чтения моих постов один вред. Может закончите с этим пока не поздно

Марат, что от чтения многих ваших постов мне вред - согласен. Но ведь Вы с вредом себе боретесь? Вот и я борюсь)) Теперь серьёзней. Я считаю, что ошибки допускает каждый. Это нормально. Но для меня не нормально, когда человек упорно не хочет думать и нормально отвечать. Вам не нравится, что сельву вырубили. Мне тоже. Мы это изменить можем? Я считаю нет. А вот собеседника Эксперта, чтобы он  думал- можем, если он этого захочет. Как в темах по клиенториентированности и подходу инхаус, где не ответили на простые вопросы. Эксперт, на мой взгляд, это ещё и обязанности. Иначе это вырубка сельвы)) Эксперт должен начинать с себя, иначе это демагогия. Точнее, каждый должен начинать с себя, а не просто сотрясать пространство)) 

 

 

Нач. отдела, зам. руководителя, Москва
Андрей Кочанов пишет:
Эксперт, на мой взгляд, это ещё и обязанности

Ваш взгляд станет крайне важен когда вы станете собственником данного ресурса. Надеюсь мне об этом кто-нибудь сообщит. А пока с вашего позволения - равно как и без оного - прекращаю знакомиться с тем потоком сознания, который вы так и норовите обрушить на мой хрупкий моск. Вснго наилучшего.

Режиссер, Санкт-Петербург
Марат Бисенгалиев пишет:
Андрей Кочанов пишет:
Эксперт, на мой взгляд, это ещё и обязанности

Ваш взгляд станет крайне важен когда вы станете собственником данного ресурса. Надеюсь мне об этом кто-нибудь сообщит. А пока с вашего позволения - равно как и без оного - прекращаю знакомиться с тем потоком сознания, который вы так и норовите обрушить на мой хрупкий моск. Вснго наилучшего.

Спасибо, теперь по крайней мере, мне понятно отсутствие Вашего ответа по теме клиентоориентированности)) Этот ресурс без клиентов-читателей долго не просуществует. Это Аксиома. 

Не соглашаться с очевидными доводами- не есть правильно. Как и считать что обязанности есть исключительно у других и по отношению к себе, любимому)) 

Марат, я прошу понять меня правильно. Я ничего не имею против Вас. Но я не согласен когда на этом ресурсе оперируют бездоказательными выводами. Как писал здесь один уважаемый человек - бумага стерпит всё, а интернет ещё больше. 

Р. S. А это собственник Вас назначил экспертом? Я считал иначе)) 

2
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи
Статью прочитали
Обсуждение статей
Все комментарии
Дискуссии
Все дискуссии
HR-новости
Опубликован список 1000 лучших российских менеджеров

Список формировался Ассоциацией менеджеров при консультационной поддержке ИД «Коммерсантъ» и верифицировался членами Академии премии «Топ-1000».

Работодатели готовы платить на 7% больше ожиданий соискателей

Сильнее всего себя недооценивают строители и медики.

В каких профессиях рост зарплат обогнал инфляцию

За год зарплаты россиян выросли в среднем на 5,6%, но в некоторых отраслях — в полтора раза!

Что больше всего пугает россиян при поиске работы

Чем выше уровень участника опроса в должностной иерархии, тем более уверенно он чувствует себя в процессе поисков работы.