Даниил Смольников

Опыт работы

Авиньон Трейд

Менеджер зала Ресторана

нояб. 2016
дек. 2016

Должностные обязанности:

• Подбор, обучение, оценка, расстановка кадров, мотивация , обеспечение планового объёма продаж, организация, контроль поставок продуктов.
• Организация и контроль работы предприятия.
• Контроль и соблюдение сан. эпид,- сан. гигиенических норм.
• Контроль выполнения обязанностей персонала.
• Соблюдение технологии приготовления и качества блюд.

Описание деятельности компании: Увеличение объёма продаж, среднего чека, создание Превосходно слаженного коллектива.

Sothys cafe & deli

Администратор зала

Должностные обязанности:

Организация и контроль подготовки зала к обслуживанию посетителей; встреча и приветствие гостей.Консультация посетителей при выборе ими блюд, напитков и т.д. Соблюдение правил протокола и этикета. Формирование положительного имиджа ресторанаОтбор и обучение официантовВедение внутренней документации; проведение инвентаризацииОбеспечение высокого уровня продаж

Описание деятельности компании: Самым главным принципом для нас всегда остается высокое качество продукции. Именно поэтому для создания кондитерских шедевров в мастерской используются исключительно натуральные составляющие. Независимо от вашего выбора: торт, пирожное, конфеты или печенье – будьте уверены, что в них отсутствуют химические красители и искусственные ароматизаторы; мы также не используем полуфабрикаты и замороженные изделия.

Общая информация

Отрасль: Общественное питание, ресторанный бизнес

Специализация: Работа с персоналом

Должность: Начальник отдела, заместитель руководителя

Екатеринбург

Языки

Английский (Разговорный)

Французский (Базовый)

Русский (Базовый)

Только друзья могут оставлять сообщения.

На стене пока нет ни одной записи.