проектирование цеха; подбор оборудования; запуск производства; подбор штата; заказ сырья; ведение технологического процесса на всех этапах; разработка продуктов с заданными характеристиками и внедрение их на производство (расчет себестоимости, сертификация продукта, постановка на поток и т.д.); ведение всей учетной технологической документации цеха; оптимизация производственных процессов, затрат и др.