Ирина Петрова

Описание деятельности компании: один из крупнейших научных центров Европы, специализирующийся в области отечественной науки о мясе. Институт занимается научно-исследовательской, проектной, конструкторской и консультационной деятельностью по всем вопросам технологии и техники мясной отрасли, в т.ч. Разработка и внедрение новой техники и технологий (в т. ч. Гостов и ТУ), для промышленной переработки мяса и производства мясопродуктов, проектирование мясоперерабатывающих предприятий, подбор и реализация оборудования, сертификация предприятий на основе принципов ХАССП, ИСО, а также сертификацию пищевых продуктов, оборудования.Имеется центр по испытанию пищевой продукции, оснащенный современным аналитическим оборудованием, учебный центр для проведения семинаров для специалистов отрасли.