Алексей Ратинер

Отвечал за контроль, поддержку и развитие до 10 гипермаркетов в нескольких городах, достижение целевых значений продаж и прибыли, а также исполнение корпоративных стандартов.
• Бюджетирование продаж, затрат и операционных KPI; операционная оценка новых локаций для размещения магазинов и открытие новых гипермаркетов; увеличение продаж и прибыли гипермаркетов региона; контроль и уменьшение затрат (PEX и OPEX); выполнение плановых KPI
• Кросс-функциональное взаимодействие и совместные проекты с другими подразделениями компании для увеличения продаж и прибыли региона/дивизиона/компании
• Найм, развитие, мотивация и оценка персонала. Поддержка директоров и сотрудников гипермаркетов в их профессиональном и карьерном развитии.

• Реализация проекта M&A по открытию трех гипермаркетов. Два гипермаркета открыты через 4 дня после передачи объектов от предыдущего собственника и один через 3 месяца (после завершения строительных работ).
• Подготовлены и реализованы мероприятия по приему торговых комплексов, оборудования, товарного запаса и перенайму персонала от предыдущего собственника.
• Совместно со всеми службами разработаны компенсационные мероприятия для реализации проекта и снижения рисков, решены все технические и операционные сложности запуска магазинов в кратчайшие сроки.
• Адаптация гипермаркетов к стандартам Компании и запуск всех операционных процессов в рамках стандартов.

• Руководство открытием торгового комплекса в Воронеже (22 тыс кв.м., проект M&A) со стороны операционной службы во взаимодействии со всеми службами Компании. Участие в открытии торговых комплексов в Воронеж, СПб
• Оперативное управление торговым комплексом, исполнение плана продаж и прибыли, реализация и контроль исполнения KPI и стандартов.

• Увеличение продаж и выполнение плановых KPI в направлениях Dry Food, Fresh Food, собственное производство.
• Развитие направления собственного производства: внедрение нового ассортимента, системы контроля качества и HACCP, новые стандарты презентации товара.
• Планирование и контроль текущих и промо заказов, организация промо-выкладки и смены каталогов
• Ежегодные и промежуточные инвентаризации, организация мероприятий по снижению потерь
• Найм, развитие и оценка персонала

• Зона ответственности: Dry Food, Non Food and приемка. Увеличение продаж и выполнение плановых KPI
• Развитие проекта GAP-check пополнение полочного запаса; подготовка и организация промо, каталогов, распродаж
• Проект оптовой продажи алкоголя