Извините, регистрация на это мероприятия уже закончилась. Вы можете выбрать другое мероприятие из нашего каталога>>

Категорийный менеджмент 3.0 – стратегия и тактика

03 апреля 2017 — 04 апреля 2017

СПЕЦИАЛИЗАЦИЯ:: Розничный бизнес

ОТРАСЛЬ:: Розничная торговля

ФОРМАТ:: Открытый

В программе семинара подробно рассматривается методика категорийного менеджмента с отработкой отдельных навыков выделения и формирования категорий, анализа продаж и оценки эффективности управления категорией. Больше практической работы по структуре ассортимента в рознице и выделению категорий, больше примеров по анализу самих категорий.

Версия 3.0 программы - это новые примеры, новая практика, новые задания. В обучение добавлены: материал по типовым ошибкам при внедрении КМ, новая трактовка ценового баланса, улучшены практические задания. Блоки по общей стратегии, мерчендайзингу и аналитике выведены в режим ответов на вопросы слушателей.

Целевая аудитория:

В первую очередь коммерческие директора и категорийные менеджеры как сотрудники, реализующие ассортиментную политику предприятия. Менеджеры по закупке и товароведы так же получат ответы на свои тактические вопросы. В меньшей степени иные сотрудники компании (маркетологи, директора магазинов, логисты), хотя им так же будет полезно понимать механизм формирования ассортимента. Уровень подготовки слушателей – базовый.

Вы получите ответы на вопросы:

что такое категорийный менеджмент и что он дает компании;
какие ошибки стоит предусмотреть на этапе внедрения КМ в компании;
какими товарами и почему нужно и не нужно торговать в магазине определенного формата;
что такое сбалансированный (конкурентоспособный) ассортимент, как это определить;
стоит ли ждать прибыльности от всех категорий товара;
какую ценовую политику выбрать для каждой категории;
какие данные нужны для анализа ассортимента и принятия решений о его развитии.

Узнать подробности на сайте организаторов...

Автор и ведущая

Екатерина Бузукова

Независимый консультант по вопросам управления ассортиментом, профессиональный закупщик, бизнес-тренер.

Практик с 20-летним опытом работы на рынке оптовой и розничной торговли, 6-летним опытом руководства людьми, 10-летним опытом обучения и развития персонала. С 1994 года Екатерина Бузукова работала в оптово-розничных торговых компаниях на должностях начальника отдела закупок, заместителя директора по маркетингу, начальника отдела продаж. В 2001-2004 году руководила товарным направлением в крупном торговом холдинге.

ПРОГРАММА

1. СТРАТЕГИЯ УПРАВЛЕНИЯ АССОРТИМЕНТОМ (3 часа)

Два основных понятия категорийного менеджмента – оргструктура и тактика управления товаром.
Категория – основа для управления ассортиментом. Категория или бренд – что выбирает потребитель. Четыре основные правила категорийного управления.
Организационная структура при переходе на категорийный менеджмент. Основные ошибки при переходе на КМ (ошибки структуры, ошибки форматов, ИТ-система, мотивация менеджера и тп).

2. ТАКТИКА УПРАВЛЕНИЯ АССОРТИМЕНТОМ (11 часов)

Шаг 0. Конкурентная стратегия и сегментирование потребителей.
Шаг 1. Структурирование ассортимента.
Дерево ассортимента - товарный классификатор (классы, группы, категории). Ассортиментная матрица, ассортиментный минимум. Свойства ассортимента – ширина, глубина, высота. Как соотносится товарная специфика магазина и развитие ассортимента вглубь или в ширину. Высота или ценовой баланс, его зависимость от конкурентной стратегии. Торговый формат магазинов.
Практика – анализ классификаторов
Шаг 2. Выделение категорий. Определение товаров, входящих в категорию.
Практика – определение категорий.
Шаг 3. Определение структуры категории. Бренд, цена, свойства, единицы учета в составе категории. Жесткие и мягкие категории. Дерево покупательских решений.
Практика – структура категорий и построение дерева покупательских решений.
Шаг 4. Балансировка по ширине (роли категорий)
Определение роли категории. Рекомендуемое соотношение категорий в ассортименте. Кросс-категориальный анализ. Определение потенциала категории. Принятие решение о развитии ассортимента. Меры по оптимизации ассортимента – стоит ли вводить новые категории.
Кейс – проведение кросс-анализа на примере типового классификатора
Шаг 5. Балансировка по глубине (товары внутри категории)
Соотношение роли категории и целей магазина. Принятие решение о вводе и выводе товарных позиций. Новинки в ассортименте. Ошибки в построении категорий (Белочка, Рога Исиды, нарушение пропорций). Ценовой баланс. Опасность стагнации ассортимента.
Кейс – анализ категории по глубине и высоте ценовых сегментов.
Шаг 6. Ценообразование при управлении категориями
Три стратегии ценообразования. Основные методы ценообразования (по издержкам, безубыточность, KVI, конкурентная среда, покупательская ценность, эластичность, демпинг и т.п.). Ограничения в применении методов.
Шаг 7. Категорийный мерчандайзинг

3. АНАЛИТИКА (2 часа)

Оборачиваемость. Формула расчета (в днях, в разах), нормативы (почему их не существует). Матрица маржинальности/оборачиваемости.
Неликвиды и излишки – выявление, способы борьбы.
АВС и XYZ анализ, совмещенный анализ, практика их применения.

СТОИМОСТЬ: 33800 руб.