Финансовые аспекты открытия ресторанной сети
Функции операционного директора сетевого ресторана
Анализ показателей
Контроль и развитие
Кадровый документооборот сетевого ресторана, мотивация персонала, трудные клиенты ресторана
Нештатные ситуации с "трудным" клиентом
Маркетинговая подготовка перед запуском проекта сетевых ресторанов
Запуск сетевого ресторана