Осуществление организации, планирования и координациидеятельности кафе.(строительство и последующее открытие двух кафе)Обеспечение высокого уровня эффективности производства, внедрение новой техники и технологии, прогрессивных форм обслуживания и организации труда.Ведение переговоров и заключение договоров поставки продовольственных товаров.Организация управления формирования, использования и развития персонала.Формирование основы корпоративной культуры, управление ее развитием. Проведение собеседования с наиболее перспективными кандидатами на вакантные должности.Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны трудаи техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены,производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудовогораспорядка.