Первоклассный ресторан: идея, создание, развитие
1560

Первоклассный ресторан: идея, создание, развитие

Теренс Конран
Москва, 2008
ISBN 978-5-9614-0781-5
Автор книги, всемирно известный ресторатор и дизайнер Теренс Конран, рассказывает о том, что необходимо для создания успешного ресторана. Раскрывая секреты профессионального мастерства, автор обращает внимание читателя на те факторы, которые делают ресторан особенным и неповторимым. Кроме того, читателю будет полезно получить профес­сиональные советы автора как дизайнера по интерьерному стилю, оформительским приемам, световым решениям и пр.
Теги: Альпина
Другие книги издательства
Комментарии
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи