Правильно разработанный и качественный контент играет ключевую роль в привлечении и удержании клиентов. Расскажу, как с помощью контента повысить трафик в стритфуд-бизнесе.
Разработать стратегию контент-маркетинга
Общая контент-стратегия определяет цели, аудиторию и план действий, которые помогут успешно продвигаться на онлайн-площадках. Вся стратегия продвижения основана на исследованиях Street Food сферы, оттуда мы вычленяем главное и масштабируем на сеть. У нас сформирована стратегия развития на три года, но по окончании каждого года она будет меняться, в зависимости от наших достижений.
Сейчас наш вектор направлен на охват аудитории бургерных, поскольку у нас сложилось четкое ядро ЦА – семейные люди, в частности женщины. Теперь мы работаем над привлечением более молодой аудитории.
Шаг 1: определите, каких целей хотите достичь при помощи контент-маркетинга
Например, цель – увеличить количество новых клиентов на 20% за следующие 6 месяцев. Исходя из этого и будет построена контент-стратегия. Целью стрит-фуда может быть увеличение трафика на сайте, увеличение продаж или укрепление репутации бренда. Четко сформулированные цели помогут определить дальнейшую стратегию продвижения.
Шаг 2: изучите целевую аудиторию проекта
Это могут быть молодые люди в возрасте от 18 до 30 лет, активные пользователи соцсетей, интересующиеся разнообразными кулинарными опытами. Определите интересы, потребности и предпочтения вашей ЦА – это поможет создавать релевантный контент.
Шаг 3: разработайте контент-план
В план следует включить различные виды контента, регулярность публикаций и каналы распространения. Мы используем:
- ВКонтакте. Здесь более дешевые подписчики, выше вовлеченность, больше комментариев.
- Нельзяграм – визуальная соцсеть. Блогеры для рекламы в нашей сфере могут быть совершенно любые, в том числе, фитнес-блогеры, так как все люди едят.
- Телеграм – становится все более популярным, особенно среди молодежи.
Для составления контентной сетки мы анализируем конкурентов и близкие по теме паблики, группы. Выделяем, что «залетело» у других и распределяем на разные тональности контента. Собрав успешные кейсы конкурентов, перерабатываем их и запускаем под свою ЦА.
Контент-план может содержать регулярные посты в социальных сетях, видеоконтент, публикации на сайте компании интересных и полезных материалов о стрит-фуде... Учитывайте интересы и потребности вашей аудитории, а также тренды в индустрии.
Шаг 4: не забывайте об активном взаимодействии с аудиторией
Отвечайте на комментарии, задавайте вопросы, проводите опросы и обсуждения. Можно спросить, какое новое блюдо подписчики хотели бы увидеть в вашем меню, какие изменения в сервисе. Можно организовать тематические чаты в мессенджерах или форумы, где люди смогут обмениваться рецептами или делиться впечатлениями о вашей точке. Это поможет укрепить взаимоотношения с клиентами, получить обратную связь и лучше понять их потребности. К примеру, мы разговариваем с аудиторией на равных. Используем единый голос бренда во всех каналах коммуникации.
Шаг 5: используйте аналитические инструменты для оценки трафика, конверсий и других метрик
Например, можно обнаружить, что статьи о рецептах стритфуда приводят к высокой посещаемости страницы, фотографии продуктов вызывают больше откликов и взаимодействия, а видео-рецепты стимулируют больше покупок. Оптимизируйте стратегию, основываясь на этих данных, и вносите корректировки, чтобы улучшить эффективность контент-маркетинга.
Мы отслеживаем ERpost и ERday каждую неделю, анализируем, почему показатели поднялись или опустились, делаем выводы и корректируем контентную сетку.
Виды контента, которые увеличивают трафик
1. Репутационный контент
Помогает установить положительное восприятие бизнеса среди потенциальных клиентов. Важно показывать свою надежность, качество продукции и уровень обслуживания. Для этого можно использовать следующие подходы:
- Собирайте отзывы от довольных клиентов и публикуйте их на своих веб-страницах и социальных медиа.
- Сотрудничайте с блогерами и инфлюенсерами, чтобы они рассказывали о своем положительном опыте посещения вашего стритфуд-бизнеса.
- Участвуйте в конкурсах в сфере Street Food, чтобы укрепить свою репутацию и получить признание от экспертов и клиентов. К примеру, наша компания одержала победу во всероссийском конкурсе «Торговля России 2023» в номинации «Лучший объект фаст-фуда». В условиях нарастающей конкуренции в сфере для нас эта победа стала большим достижением.
2. Образовательный контент
Позволяет поделиться своими знаниями и опытом с аудиторией. Это могут быть полезные советы по приготовлению блюд, рецепты или можно рассказать о традициях и культуре в среде Street Food. Вот некоторые идеи для создания образовательного контента:
- Публикуйте кулинарные статьи, где расскажете о специфике кухни и поделитесь рецептами.
- Создавайте видеоролики с процессом приготовления популярных блюд.
- Организуйте кулинарные мастер-классы или вебинары, где поделитесь своими навыками и знаниями с аудиторией.
3. Продающий контент
Поможет активно продвигать продукты или услуги и стимулировать покупки. В стритфуд-бизнесе можно использовать следующие методы создания продающего контента:
- Создайте креативные описания блюд, которые вызовут аппетит у потенциальных клиентов.
- Предлагайте специальные акции, скидки или подарки для привлечения новых клиентов.
- Рассказывайте истории клиентов, которые смогли насладиться вашими вкусными блюдами.
- Делайте качественные и аппетитные изображения блюд – фотографии привлекают внимание и вызывают желание попробовать продукт.
Вот несколько советов, которые помогут создавать качественный фотоконтент:
- Используйте хорошее освещение, яркий и естественный свет делает фотографии более привлекательными.
- Обратите внимание на композицию и разместите блюда так, чтобы они выглядели аппетитно и привлекательно.
- Экспериментируйте с фоном и декорациями, чтобы создать уникальную атмосферу на фото.
4. Ситуативный контент
Позволяет взаимодействовать с аудиторией на основе актуальных событий и трендов. В стритфуд-бизнесе можно создавать контент, связанный с праздниками, сезонами и другими событиями, чтобы привлечь внимание и удовлетворить потребности аудитории в конкретном моменте. Подписчики уже в курсе новостных мероприятий, потому лучше реагируют на ситуативный контент, такой как:
- Особые даты и события. Например, можно предложить особое меню к Новому году или подготовить блюда, вдохновленные международными кухнями, ко Дню кулинарии.
- Тренды и модные явления. Можно использовать нестандартные ингредиенты в привычных рецептах. Например, в чебуреках это начинки из моцареллы, рыбы с творожным сыром, или клубника с бананом в шаурме. Укажите, что используете свежие овощи и фрукты, качественное мясо, чтобы привлечь аудиторию, ценящую здоровый подход к питанию.
- Локальные события. Например, если в вашем городе проходит фестиваль уличной еды, можете поделиться информацией о своем участии и специальных предложениях.
К примеру, мы постоянно используем соцсети как источник таких тем. Если есть тренды, которые повторили несколько компаний в нашем поле зрения, то их стоит адаптировать под нашу нишу. Или, если завирусилось популярное видео или Reels, мы делаем монтаж на нашу тематику и выкладываем его в свой аккаунт.
5. Развлекательный контент
Можно создавать юмористические видеоролики, Reels, мемы или истории, которые связаны со стритфуд-бизнесом. Это могут быть:
- Вызовы и челленджи. Например, предложите подписчикам попробовать ваше самое острое блюдо или создать собственную версию одного из популярных рецептов.
- Опросы. К примеру, можно попросить подписчиков проголосовать за новое блюдо, которое они хотели бы видеть в вашем меню.
- Коллаборации с инфлюенсерами. Можно совместно создавать видео, вместе организовывать челленджи или проводить интересные мероприятия.
Подобный контент вызывает положительные эмоции и позволяет расслабиться, потому аудитории его легче воспринимать.
Также читайте: