3205
правок
Изменения
Материал из www.e-xecutive.ru
Новая страница: «== ''Запасы в розничной торговле == В розничной торговле всегда очень остро стоит вопрос опт...»
== ''Запасы в розничной торговле ==
В розничной торговле всегда очень остро стоит вопрос оптимизации управления запасами, т.к. с одной стороны, необходимо учитывать стоимость хранения запасов и [[Издержки|общие издержки обращения]], а с другой - удовлетворять желание покупателей, которые хотят приобретать необходимые им товары в любое время.
== Творческий и математический подход в управлении запасами ==
При всем многообразии подходов в управлении запасами можно выделить так называемые '''творческий и математический подходы.''' [[Image:Zapasu_v_rozni4n_torgovle.jpg|right]]<br>
<u>Творческий подход</u> подразумевает тщательную и кропотливую работу над заказами, когда [[Развитие_специалистов_по_продажам_и_закупкам|ответственный за заказ сотрудник ]]компании принимает в расчет регламентированный перечень условий для создания каждого заказа. <br>
Основой для этого метода служит предпосылка, что предугадать спрос невозможно, поэтому составление заказов не может быть все время одинаковым. <br><u>Математический подход</u> – это метод, при котором любой заказ рассчитывается автоматически, исходя из того или иного алгоритма.<br>В розничной торговле эти методы в чистом виде применять сложно, т.к. даже на товары повседневного спроса в магазинах с практически постоянным потоком покупателей существует разница не только в сезонных, но и в дневных [[Причины_неэффективной_работы_отделов_продаж|продажах]] одного и того же товара. <br>Поэтому спрос - не единственное, что определяет управление запасами. Есть множество других факторов:<br>- возможности по обработке количества поставок собственным складом;<br>- емкость склада и торгового зала;<br>- периодичность заказов (в том числе и связанная со временем хранения);<br>- стабильность поставок. <br>Большое значение в управлении запасами имеет и алгоритм заказов. <br>
Выбирая алгоритм заказов, целесообразнее остановится на фиксированном интервале между поступлениями товаров, т.к. в этом случае есть возможность планировать равномерную загрузку складских помещений.
== Применение ABC-анализа в управлении запасами ==
Если принять за основу схему заказов с фиксированными (и уже определенными периодами между поставками), необходимо определить величину, по которой производится заказ. Для этого при помощи [[ABC/_XYZ_%D0%B0%D0%BD%D0%B0%D0%BB%D0%B8%D0%B7|ABC-анализа]] производится классификация товара. <br>ABC-анализ основан на [[Применение_принципа_Парето_в_бизнесе|принципе Парето]] 20:80. Применительно к управлению запасами принцип Парето гласит, что 20% ассортимента компании выполняет 80% продаж.<br>По результатам проведения АВС-анализа каждой товарной позиции присваивается ТОП, который определяется по результатам продаж товаров той или иной позиции. <br>Топ A – присваивается позициям, которые делают 50% продаж; <br>Топ B – позициям, которые делают остальных 35% продаж; <br>Топ C – позициям, которые делают 10% продаж, <br>Топ D – позициям, которые делают 5% продаж либо вообще не продаются.<br>Таким образом, топы A и B – это позиции, на которые приходятся 85% всех продаж (обычно это около 20% всего ассортимента). Поэтому основное внимание в управлении запасами следует уделить тому, чтобы товары этих позиций всегда были в наличии.
== Правила пропорциональности для запасов. ==
Следующим важным моментом в управлении запасами является анализ структуры себестоимости складских запасов в разрезе ТОП-ов A, B, C, D.<br>Хаотичное управление запасами приводит к тому, что товары С и D в складских помещениях присутствуют в недопустимо больших количествах. Оптимальной пропорцией хранения товаров различных позиций является следующая: <br>
*позиции А и В – 85% складских запасов;
*товары позиции С -10%,
*товары позиции D – 5%.
Управление запасами без ABC-анализа может привести к замораживанию оборотных средств компаний в неликвидных складских запасах и снижению прибыли.
== Ссылки ==
#[http://www.e-xecutive.ru/community/articles/1468839/ Андрей Стыгарь. «Эффективное управление запасами. Структура запасов по ABC-анализу»]
#[http://www.e-xecutive.ru/community/articles/689576/ Сергей Федеев. «Управление запасами в розничной торговле»]
'''''Это заготовка энциклопедической статьи по данной теме. Вы можете внести вклад в развитие проекта, улучшив и дополнив текст публикации в соответствии с правилами проекта. Руководство пользователя вы можете найти [http://www.e-xecutive.ru/community/intellectual/1428187/ здесь]'''''
[[Category:Маркетинг]]
В розничной торговле всегда очень остро стоит вопрос оптимизации управления запасами, т.к. с одной стороны, необходимо учитывать стоимость хранения запасов и [[Издержки|общие издержки обращения]], а с другой - удовлетворять желание покупателей, которые хотят приобретать необходимые им товары в любое время.
== Творческий и математический подход в управлении запасами ==
При всем многообразии подходов в управлении запасами можно выделить так называемые '''творческий и математический подходы.''' [[Image:Zapasu_v_rozni4n_torgovle.jpg|right]]<br>
<u>Творческий подход</u> подразумевает тщательную и кропотливую работу над заказами, когда [[Развитие_специалистов_по_продажам_и_закупкам|ответственный за заказ сотрудник ]]компании принимает в расчет регламентированный перечень условий для создания каждого заказа. <br>
Основой для этого метода служит предпосылка, что предугадать спрос невозможно, поэтому составление заказов не может быть все время одинаковым. <br><u>Математический подход</u> – это метод, при котором любой заказ рассчитывается автоматически, исходя из того или иного алгоритма.<br>В розничной торговле эти методы в чистом виде применять сложно, т.к. даже на товары повседневного спроса в магазинах с практически постоянным потоком покупателей существует разница не только в сезонных, но и в дневных [[Причины_неэффективной_работы_отделов_продаж|продажах]] одного и того же товара. <br>Поэтому спрос - не единственное, что определяет управление запасами. Есть множество других факторов:<br>- возможности по обработке количества поставок собственным складом;<br>- емкость склада и торгового зала;<br>- периодичность заказов (в том числе и связанная со временем хранения);<br>- стабильность поставок. <br>Большое значение в управлении запасами имеет и алгоритм заказов. <br>
Выбирая алгоритм заказов, целесообразнее остановится на фиксированном интервале между поступлениями товаров, т.к. в этом случае есть возможность планировать равномерную загрузку складских помещений.
== Применение ABC-анализа в управлении запасами ==
Если принять за основу схему заказов с фиксированными (и уже определенными периодами между поставками), необходимо определить величину, по которой производится заказ. Для этого при помощи [[ABC/_XYZ_%D0%B0%D0%BD%D0%B0%D0%BB%D0%B8%D0%B7|ABC-анализа]] производится классификация товара. <br>ABC-анализ основан на [[Применение_принципа_Парето_в_бизнесе|принципе Парето]] 20:80. Применительно к управлению запасами принцип Парето гласит, что 20% ассортимента компании выполняет 80% продаж.<br>По результатам проведения АВС-анализа каждой товарной позиции присваивается ТОП, который определяется по результатам продаж товаров той или иной позиции. <br>Топ A – присваивается позициям, которые делают 50% продаж; <br>Топ B – позициям, которые делают остальных 35% продаж; <br>Топ C – позициям, которые делают 10% продаж, <br>Топ D – позициям, которые делают 5% продаж либо вообще не продаются.<br>Таким образом, топы A и B – это позиции, на которые приходятся 85% всех продаж (обычно это около 20% всего ассортимента). Поэтому основное внимание в управлении запасами следует уделить тому, чтобы товары этих позиций всегда были в наличии.
== Правила пропорциональности для запасов. ==
Следующим важным моментом в управлении запасами является анализ структуры себестоимости складских запасов в разрезе ТОП-ов A, B, C, D.<br>Хаотичное управление запасами приводит к тому, что товары С и D в складских помещениях присутствуют в недопустимо больших количествах. Оптимальной пропорцией хранения товаров различных позиций является следующая: <br>
*позиции А и В – 85% складских запасов;
*товары позиции С -10%,
*товары позиции D – 5%.
Управление запасами без ABC-анализа может привести к замораживанию оборотных средств компаний в неликвидных складских запасах и снижению прибыли.
== Ссылки ==
#[http://www.e-xecutive.ru/community/articles/1468839/ Андрей Стыгарь. «Эффективное управление запасами. Структура запасов по ABC-анализу»]
#[http://www.e-xecutive.ru/community/articles/689576/ Сергей Федеев. «Управление запасами в розничной торговле»]
'''''Это заготовка энциклопедической статьи по данной теме. Вы можете внести вклад в развитие проекта, улучшив и дополнив текст публикации в соответствии с правилами проекта. Руководство пользователя вы можете найти [http://www.e-xecutive.ru/community/intellectual/1428187/ здесь]'''''
[[Category:Маркетинг]]
