Продукты органикс

Есть ли перспективы в активном развитии производства продукции на принципах органического сельского хозяйства как отдельного направления этой отрасли.требуется ли для этого отдельныхпроизводств, отдельная реклама и квалифицированные специалисты?

Расскажите коллегам:
Комментарии
Консультант, Красноярск
Марат Бисенгалиев пишет:
Не смешно. Столько стоит самая обычная говядина. Имеющая сертификат ветврача из-ближайшей СЭС

А кто должен смеяться.Москвичам надо плакать. Я обозначил продукцию компании агриволга. у которой есть сертификаты органикс. Ваши московские цены- это искусственно созданный рынок.В Красноярске мраморная говядина 450 рублей за 1 кг. Пока на общих бойнях мраморную говядину берут как обычную.

Консультант, Красноярск

Марат. я неплохо знаю ситацию с ценами на рынках Подмосковье работаю с Олегом Сиротой, проектировал ему ферму и помогал искать хорошее молоко. до 200-250 рублей доходит цена козьего молока в розницу.От 150 до 200 рублей может стоить в розницу молоко на фермерских рынках и магазинах.Вы же говорите о сдаточной цене на перерботку.Олег два года назад был готов платить 32 рубля за литр . если молоко было сыропригодным. С трудом нашел такого поставщика.Сейчас цена такого молока достигает 40-45 рублей за литр. так как количество сыроваров увеличилось.

Аналитик, Москва
Николай Перов пишет:
Марат Бисенгалиев пишет:
Не смешно. Столько стоит самая обычная говядина. Имеющая сертификат ветврача из-ближайшей СЭС

А кто должен смеяться.Москвичам надо плакать. Я обозначил продукцию компании агриволга. у которой есть сертификаты органикс. Ваши московские цены- это искусственно созданный рынок.В Красноярске мраморная говядина 450 рублей за 1 кг. Пока на общих бойнях мраморную говядину берут как обычную.

Стейк из мраморной говядины в красноярском МЕТРО стоит по акции 499 руб. за 480 грамм. Так это в МЕТРО, где мелкооптовые цены. Что-то не похоже на 450 руб за кило. Я согласен с тем, что где-нибудь на бойне есть такая цена. Но сколько там надо мяса купить, чтобы дали такую цену? Несколько туш? :-) Или же речь идет не о мраморе, а так...мраморной крошке...

Нач. отдела, зам. руководителя, Москва
Николай Перов пишет:
Марат. я неплохо знаю ситацию с ценами на рынках Подмосковье работаю с Олегом Сиротой, проектировал ему ферму и помогал искать хорошее молоко. до 200-250 рублей доходит цена козьего молока в розницу.От 150 до 200 рублей может стоить в розницу молоко на фермерских рынках и магазинах.Вы же говорите о сдаточной цене на перерботку.Олег два года назад был готов платить 32 рубля за литр . если молоко было сыропригодным. С трудом нашел такого поставщика.Сейчас цена такого молока достигает 40-45 рублей за литр. так как количество сыроваров увеличилось.

Николай, я могу предложить моим знакомым производителям молока контакт с Олегом Сиротой? Если Ваша информация соответствует его нынешним потребностям - уверяю, ему скоро молока некуда будет девать.

Нач. отдела, зам. руководителя, Москва
Николай Перов пишет:
Москвичам надо плакать

Всем надо плакать - посмотрите по яндекс-маркету цены на эту самую мраморную говядину в соседних с Угличем Ярославле и Твери. Минимум 1000 рублей за кило.

Нач. отдела, зам. руководителя, Москва
Константин Комшуков пишет:
Или же речь идет не о мраморе, а так...мраморной крошке...

Константин, если верить мираторговским промоутерам - они своим мраморным блэкангусам даже массаж спины делают дабы вкус был соответствующий. Возможно и у мраморного бычка есть сравнительно невкусные и соответственно недорогие (а может и не мраморные) части тела - их и продают дешевле но никак не по 500 рублей. говядина - мясо не для бедных. Хочешь экономить - свинина и курица ждут! :)

Аналитик, Москва
Саратов Бисенгалиев пишет:
Константин Комшуков пишет:
Или же речь идет не о мраморе, а так...мраморной крошке...

Константин, если верить мираторговским промоутерам - они своим мраморным блэкангусам даже массаж спины делают дабы вкус был соответствующий. Возможно и у мраморного бычка есть сравнительно невкусные и соответственно недорогие (а может и не мраморные) части тела - их и продают дешевле но никак не по 500 рублей. говядина - мясо не для бедных. Хочешь экономить - свинина и курица ждут! :)

Марат, я бы так охарактеризовал происходящее.

Нигде так не "поднимаются" Россия, сельское хозяйство и Красноярск, как в постах топикстартера. :-)

Консультант, Красноярск
Марат Бисенгалиев пишет:
ему скоро молока некуда будет девать.

Марат, вы глубоко ошибаетесь. Только с Олегом проехали минимум 30 ферм. что бы найти хорошее молоко. Во первых, летом должен быть выпас. во вторых, зимой не должны кормить силосом, если уж сенажом, то с жесткими требованиями к заготовке- фаза уборки, высота среза. ровность полей и так далее..в третьих, чистота в молочке должна быть как в больнице.Есть нюансы по поводу чистоты перекачивающего насоса, хранения шлангов, танка-охладителя.К сожалению. большинство наших фермеров не привыкли об этом думать.

Консультант, Красноярск
Константин Комшуков пишет:
в красноярском МЕТРО

Константин, сложно из Москвы оценивать цены .Есть красноярские производители. такие как Ужурская Искра. ЗАО назаровское. у которых свои стада мраморного скота Средняя цена говядины обычной в красноярске около 350-360 рублуй. Посмтрите магазины "Мясо-молоко№ Группа компаний "премьер".Мраморное мясо не пользуется особым спросом и поэтому оно дороже процентов на 30. Есть частники, кто торгуют таким мясом. Кстати. когда я писал про Агриволгу , не было ни слова сказано. что у них мраморная говядина.

Константин Комшуков пишет:
Нигде так не "поднимаются" Россия, сельское хозяйство и Красноярск, как в постах топикстартера.

Константин, я не топистартер. а эксперт по молочному и мясному скотоводству российского уровня. за последние 8 лет побывал на сотни ферм от дальнего востока до Псковской области.неоднократно приглашался на международные форумы с докладами.У меня в портфолио более двух десятков технологических проектов ферм и комплексов по всей России и в СНГ. И о сельском хозяйстве России знаю не по интернету, а в реалиях.

Нач. отдела, зам. руководителя, Москва
Николай Перов пишет:
Марат, вы глубоко ошибаетесь. Только с Олегом проехали минимум 30 ферм. что бы найти хорошее молоко. Во первых, летом должен быть выпас. во вторых, зимой не должны кормить силосом, если уж сенажом, то с жесткими требованиями к заготовке- фаза уборки, высота среза. ровность полей и так далее..в третьих, чистота в молочке должна быть как в больнице.Есть нюансы по поводу чистоты перекачивающего насоса, хранения шлангов, танка-охладителя.К сожалению. большинство наших фермеров не привыкли об этом думать.

Николай. тогда сыр извините будет золотой. Кто его будет покупать если даже сейчас есть швейцарский не дороже 1000 рублей за кг?

Нач. отдела, зам. руководителя, Москва
Николай Перов пишет:
Константин, я не топистартер. а эксперт по молочному и мясному скотоводству российского уровня. за последние 8 лет побывал на сотни ферм от дальнего востока до Псковской области.неоднократно приглашался на международные форумы с докладами.

Буду Вам благодарен, если подскажете кто в Москве а ещё лучше ближе к Владимиру готов покупать натуральное молоко дороже 29 рублей за литр.

Нач. отдела, зам. руководителя, Москва
Константин Комшуков пишет:
Россия, сельское хозяйство

тут около моего дома была какая-то ярмарка местных продуктов и давали бесплатно пробовать отечественный сыр. Вкусный - ничего не скажешь. Я спросил "сколько стоит". Мне объявили полторы тысячи за кг. Что называется без комментариев. Притом сами продавцы понимают, что цена абсолютно нереальная, но у них такая себестоимость.

Консультант, Красноярск
Марат Бисенгалиев пишет:
Кто его будет покупать если даже сейчас есть швейцарский не дороже 1000 рублей за кг?

Марат, прочитайте материалы про Джей Клоуз (Сегодня у него покупают около ста килограммов сыра в неделю" и "Цены немного смущают: от 1200 до 2300 рублей за килограмм;)" Я был на сыроварне Джона Кописки, там цены немного ниже.

. Олег Сирота пару лет назад на личном краунфандинге собрал 5 млн. рублей под будущий сыр.На сегодня прекрасные сыры, а я их все пробовал вы можете купить у Олега от 800 до 1500 рублей за кг, в зависимости от срока выдержки.

Консультант, Красноярск
Марат Бисенгалиев пишет:
а ещё лучше ближе к Владимиру готов покупать натуральное молоко дороже 29 рублей за литр

Марат, я вам задам ответный вопрос- назовите мне молочную ферму, которая может производить такое качественное молоко. которое будут закупать по ценам выше 29 рублей за литр. Я готов оценить технологический уровень производства такой фермы.Но, боюсь. вам будут говорить. что все это ерунда, наше молоко-самое лучшее и мы это и так знаем.Получение молока от коровы- это еще не гарантия его качетсва.

Нач. отдела, зам. руководителя, Москва
Николай Перов пишет:
Марат, я вам задам ответный вопрос- назовите мне молочную ферму, которая может производить такое качественное молоко. которое будут закупать по ценам выше 29 рублей за литр

Вот Вы и ответили на мой вопрос - 29 рублей за литр - это реально та цена, которую оптовый покупатель молока считает даже завышеной. Притом что в магазинах Москвы молоко не из порошка стоит минимум 60 рублей за тот же литр. Я чуть-чуть считал экономику производства молока - ни при каких условиях я сам не взялся бы за это если бы цена по которой у меня это молоко стали бы покупать была бы ниже чем 35 рублей. Вот и завалены прилавки фальсификатом, в лучшем случае из порошка. а в худшем - вообще суррогатным. Кстати, Вы я думаю должны знать - когда наконец государство начнёт наказывать хоть как-то тех, кто травит нас суррогатным молоком, маслом и т.д.?

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи
Обсуждение статей
Все комментарии
Дискуссии
Все дискуссии
HR-новости
Треть профессионалов не доверяют своему руководству

Специалисты меньше, чем руководители и директора, склонны к доверию.

Зарплатные ожидания IT-специалистов превышают возможности работодателей в 1,5-2 раза

Общий рост зарплат в IT-сфере за первые 9 месяцев 2023 года составил 15-20%.

Россияне стали меньше тревожиться из-за работы

Год назад уровень тревожности россиян по поводу различных возможных проблем на работе был выше.

Уровень счастья напрямую влияет на продуктивность большинства россиян

При этом почти каждый четвертый респондент считает, что их руководитель ничего не делает для счастья сотрудников.