Извините, регистрация на это мероприятия уже закончилась. Вы можете выбрать другое мероприятие из нашего каталога>>
Medium screenshot 3 ЦНТИ Прогресс

Выращивание грибов как бизнес

21 августа 2018 24 августа 2018
СПЕЦИАЛИЗАЦИЯ:
Управленческий консалтинг
ОТРАСЛЬ:
Сельское хозяйство
ФОРМАТ:
Открытый

Курс освещает технологии производства культивируемых грибов (шампиньонов, вешенок); оборудование грибных ферм системами автоматического контроля; освоение новых рынков сбыта. Курс поможет развить существующий бизнес или спланировать новый.

Для кого

для технологов, руководителей, собственников грибных ферм и тепличных хозяйств, представителей агропромышленного комплекса и всех заинтересованных специалистов.

ПРОГРАММА
  1. Проектирование грибных ферм:
    • виды сооружений, используемых под грибные фермы: подземные выработки, овощехранилища, бывшие промышленные здания;
    • грибные фермы, организованные при тепличных хозяйствах;
    • выбор помещения, отвечающего необходимым параметрам.
  2. Этапы производства на грибной ферме:
    • технология производства компоста/субстрата со стабильными параметрами, обеспечивающими высокую урожайность;
    • приготовление покровной почвы, виды покровных почв;
    • выращивание плодовых тел грибов;
    • сбор, первичная переработка.
  3. Современные технологические решения для грибных комплексов:
    • оборудование культивационной камеры, камеры выращивания;
    • климатическое оборудование, организация системы микроклимата в помещении, автоматические системы управления климатом в камерах выращивания;
    • технологические решения для машинных отделений грибных комплексов;
    • системы увлажнения компоста;
    • системы освещения;
    • оборудование для сортировочных и упаковочных цехов.
  4. Биозащита грибных ферм:
    • микробиологический мониторинг ферм;
    • предотвращение заражения на всех этапах производства, комплексная дезинфекция фермы, оборудования и инвентаря;
    • уничтожение бактерий.
  5. Транспортировка культивируемых грибов, планирование логистики исходя из сроков годности продукции.
  6. Контроль и управление качеством продукции. Стандарты ГОСТ РФ, регулирующие качество грибной продукции. Требования к упаковке и маркировке.
  7. Расчет себестоимости продукции. Подходы к работе с ритейлом и новыми покупателями. Выход на рынок сбыта.
  8. Предоставление субсидий на возмещение части затрат, связанных с приобретением оборудования для грибных и компостных комплексов.
  9. Перспективы грибного производства в России.

Свидетельство об участии в семинаре.

Для оформления удостоверения необходимо предоставить:

  • копию диплома о высшем или среднем профессиональном образовании (в случае получения диплома не в РФ, просим уточнить необходимость процедуры признания иностранного диплома в РФ по телефону, указанному на сайте)
  • копию документа, подтверждающего изменение фамилии (если менялась).

В пакет участника входит:

  • обучение по заявленной программе;
  • комплект информационно-справочных материалов;
  • экскурсионная программа;
  • ежедневные обеды и кофе-брейки.

Посмотреть полную программу семинара и зарегистрироваться на него Вы можете на сайте.

Возможно корпоративное обучение (для сотрудников только Вашей компании) или специальные предложения для корпоративных клиентов.

СТОИМОСТЬ: 30000 руб.
КАК ДОБРАТЬСЯ
МЕСТО ПРОВЕДЕНИЯ:
Васильевский остров, Средний пр., д. 36/40 (ст. метро "Василеостровская"), Учебный комплекс ЦНТИ Прогресс
Контакты
КОНТАКТНОЕ ЛИЦО:
Служба записи
КОНТАКТНЫЙ EMAIL:
interclient@cntiprogress.ru
КОНТАКТНЫЙ ТЕЛЕФОН:
8 (800) 333-88-44