Для кого:
Категорийные менеджеры, менеджеры по закупкам, руководители отделов продаж и маркетинга розничных сетей, специалисты по ассортименту.
Категорийный менеджер (Category Manager) — это ключевой специалист розничной сети (ритейлера), отвечающий за прибыльность и развитие целой товарной категории как отдельной бизнес-единицы. Его цель — максимизировать удовлетворенность покупателей и финансовые показатели через управление ассортиментом, ценообразованием, продвижением и представленностью товаров в категории. Категорийный менеджер — это «мини-CEO» товарной категории в ритейле. Он соединяет данные о покупателях, аналитику продаж и стратегию сети, чтобы превратить группу товаров в прибыльный бизнес-проект. Его решения влияют на то, что купит клиент и сколько заработает сеть.
Актуальность темы:
Критическая роль категорийного менеджмента в повышении прибыльности, лояльности покупателей и конкурентоспособности в условиях динамичного ритейла.
Цель курса:
Формирование и совершенствование практических навыков эффективного управления ассортиментом на основе данных, стратегического планирования категории и принятия обоснованных бизнес-решений.
Участники обучения узнают:
-
Ключевые принципы и современные инструменты категорийного менеджмента.
-
Методы анализа товарной категории и оценки эффективности ассортимента.
-
Стратегии формирования, оптимизации и реновации ассортимента.
-
Техники переговоров с поставщиками и управления взаимоотношениями.
-
Основы ценообразования и промо-активности в рамках категории.
ПРОГРАММА
1. Введение в категорийный менеджмент: роль и эволюция
-
Понятие категорийного менеджмента (CM) и его место в современном ритейле.
-
Цели и задачи категорийного менеджера: от прибыли к лояльности.
-
Процесс категорийного менеджмента.
-
Взаимодействие с ключевыми стейкхолдерами (покупатели, поставщики, топ-менеджмент).
-
Метрики успеха категории: продажи, прибыль, оборачиваемость, доля полки.
2. Портрет покупателя категории: основа для решений
-
Методы сбора и анализа данных о покупательском поведении (чеки, лояльность, исследования).
-
Сегментация покупателей категории по потребностям и поведению.
-
Определение ключевых потребностей и драйверов выбора внутри категории.
-
Построение карты пути покупателя (Customer Journey Map) в категории.
-
Использование инсайтов покупателя для формирования ассортиментной стратегии.
-
Работа с неудовлетворенными потребностями как источник роста.
3. Анализ категории: оценка текущего состояния
-
Сбор и консолидация данных из различных источников (продажи, склад, маркетинг, поставщики).
-
Оценка объема и динамики рынка категории.
-
Анализ конкурентной среды в категории (доли игроков, позиционирование).
-
Оценка роли категории в магазине/сети (Destination, Routine, Seasonal, Convenience).
-
Анализ эффективности текущего ассортимента: вклад в оборот, прибыль, трафик.
-
SWOT-анализ категории: выявление сильных и слабых сторон, возможностей и угроз.
4. Оценка эффективности товаров: ключевые метрики
-
ABC-анализ по продажам, прибыли, маржинальности.
-
XYZ-анализ: оценка стабильности спроса и прогнозируемости.
-
Анализ оборачиваемости запасов (Inventory Turnover) и дней запаса (DOS).
-
Расчет и интерпретация показателя GMROII (Return on Inventory Investment).
-
Анализ покрытия полки и эффективности использования торговой площади.
-
Оценка вклада SKU в выполнение целей категории.
5. Формирование ассортиментной матрицы: стратегия и тактика
-
Принципы построения сбалансированной ассортиментной матрицы (ширина, глубина).
-
Роль и место продуктов в матрице (флагманы, тактические, оборонительные, нишевые).
-
Критерии включения/исключения товара из ассортимента (hard & soft facts).
-
Учет жизненного цикла товара (ЖЦТ) при формировании матрицы.
-
Методы расчета оптимального количества SKU в категории.
-
Адаптация матрицы под различные форматы магазинов и каналы продаж.
6. Планирование категории: от стратегии к плану действий
-
Определение видения, роли и целей категории на планируемый период.
-
Разработка ассортиментной стратегии категории (ассортиментный микс).
-
Планирование ключевых показателей категории (KPI): продажи, маржа, оборачиваемость.
-
Формирование плана мероприятий по развитию категории (ассортимент, цены, промо, мерчандайзинг).
-
Разработка плана по взаимодействию с поставщиками.
-
Составление бюджета категории и контроль его исполнения.
7. Ценообразование в категории: максимизация прибыли
-
Основные стратегии ценообразования в ритейле (EDLP, HILO, EDLP+).
-
Анализ ценовой эластичности спроса на товары категории.
-
Методы расчета базовых розничных цен (наценка, целевая маржа).
-
Управление ценовыми зонами и ценовыми индикаторами в категории.
-
Анализ конкурентного ценообразования и реакция на него.
-
Использование технологий динамического ценообразования.
8. Управление промо-активностью в категории
-
Цели и виды промо-акций (проникающие, лояльности, объемные).
-
Планирование промо-календаря категории с учетом сезонности и стратегии.
-
Оценка эффективности промо-акций: подъем продаж, инкрементальность, ROI.
-
Влияние промо на оборачиваемость, маржу и поведение покупателей.
-
Перекрестное мерчандайзинговое продвижение внутри категории и между категориями.
-
Работа с поставщиками по совместному финансированию промо (Trade Marketing).
9. Мерчандайзинг категории: представление на полке
-
Принципы эффективного размещения категории в торговом зале.
-
Планирование планограмм: правила выкладки по вертикали/горизонтали, блоками.
-
Управление пространством полки (Share of Shelf vs Share of Sales).
-
Использование POS-материалов и акцентных зон в категории.
-
Анализ эффективности выкладки (продажи с квадратного метра/погонного метра).
-
Адаптация мерчандайзинга под онлайн-канал (Digital Shelf).
10. Управление взаимоотношениями с поставщиками (SRM)
-
Сегментация поставщиков категории по матрице Kraljic (рычаг, стратег, не критичный, узкое место).
-
Подготовка и проведение эффективных переговоров с поставщиками.
-
Управление контрактами и согласование коммерческих условий (бонусы, скидки, логистика).
-
Совместное бизнес-планирование (JBP) с ключевыми поставщиками.
-
Оценка эффективности поставщиков (качество, сервис, инновации, финансы).
-
Разрешение конфликтных ситуаций и построение партнерских отношений.
Ответы на вопросы участников.
Методы обучения:
-
Теоретические лекции с примерами из практики.
-
Разбор реальных кейсов и ситуаций.
-
Практические задания по теме курса.