Анализ хозяйственной деятельности предприятия; изучение и анализ рынка мясного сырья и тенденции его развития,составление прогнозов развития рыночной ситуации; подготовка отчетов, аналитических записок, краткосрочное и среднесрочное прогнозирование динами